Waarom minder koolhydraten eten een slecht idee is

Koolhydraatvrij eten is op dit moment de trends. En ik hou niet van trends. Ze zijn vaak ongenuanceerd en geven niet het resultaat dat je wilt. Zo ook met koolhydraatvrij eten. Om te beginnen is het vrijwel onmogelijk om echt koolhydraatvrij te eten. In wortels, tomaten, komkommers en paprika zitten namelijk ook koolhydraten. En die zijn echt heel gezond.

Daarbij neem ik aan dat je deze blog leest omdat je voeding en hardlopen op een gezonde manier wilt combineren. En dat is nu juist waar mijn weerstand tegen koolhyrdaatvrij- , of laten we zeggen koolhydraatarm eten zit.

Regelmatig krijg ik namelijk de vraag; “Ik ben onlangs 10 (15 of 20) kilo afgevallen met een koolhydraatarm dieet, maar ik kan mijn loopgroepje niet meer bijhouden als zij versnellen. Hoe kan dat?”.

Dat ga ik je uitleggen. Je lichaam kent een aantal energiesystemen en de meeste lopers veronderstellen dat ze begrijpen hoe deze werken, maar missen een paar essentiële feiten.

Feit 1 De systemen werken nooit los van elkaar

Of je nu op hoog tempo loopt of juist heel langzaam je verbrand altijd een combinatie van koolhydraten en vetten. Loop je sneller, dan verbrand je meer koolhydraten.

Feit 2: Het verbranden van meer vet is vooral relatief

Als je daadwerkelijk gaat kijken naar het verschil in vetverbranding tussen een uur langzame duurloop en een uur op tempo lopen, dan is het verschil vooral relatief. Daarmee bedoel ik dat je het verschil vooral komt door de hoeveelheid koolhydraten die je niet verbrand bij een langzame duurloop dan door de hoeveelheid vetten die je extra verbrand. Dit is per uur slechts een aantal grammen.

Feit 3: Je traint je vetverbranding ook op tempo

Omdat de systemen nooit los van elkaar werken, worden er ook vetten verbrand tijdens een loop met een hoog tempo. Ook hier wordt het verschil vooral gemaakt door de koolhydraten die je in dit geval extra verbrand. Omdat ook de vetverbranding actief is, wordt dit getraind en dus de efficiëntie ervan verbetert.

Feit 4: Je ziet niet wat er na afloop gebeurd

Het is heel interessant om te kijken wat er gebeurd na je training. Loop je namelijk een uur op een laag tempo dan hoeft je lichaam zich niet heel erg in te spannen. Zodra jij stopt met lopen, stopt het lichaam vrij snel met verbranden. Loop je echter op hoog tempo met intervallen dan verbrand je lichaam na je training nog veel calorieën, voornamelijk vet. Tijdens onderzoek bleek dat effect zelfs zo groot dat je met 3x 20 minuten inspanning met intervallen op een hoge intensiteit meer vet verbrand dan met 1x een inspanning van 3 uur op lage intensiteit.

Feit 5: Er is nog veel meer dan de verbrande vetten

Je inspanningen met een lage intensiteit worden enkel beloond met het resultaat dat je lang, langzaam kunt lopen. Je inspanningen met een hoge intensiteit leveren ook als resultaat dat je je zuurstofopname vergroot, je sneller kunt lopen, je de hoge snelheid langer vol kunt houden, je beter kunt omgaan met melkzuur en dat je iedere dag, de hele meer calorieën verbrandt. Natuurlijk heb je je lange duurtraining wel nodig, dus niet meteen overboord gooien.

Feit 6: Je mist je superbenzine

Koolhydraten leveren je dus de energie om op hoog tempo te lopen. Het is dus eigenlijk jouw Kerosine, je raketbrandstof. Geen kerosine, geen prestatie op hoog tempo.

Feit 7: Een dieet verbreekt niet je gewoonte

Overgewicht is vaak het gevolg van verkeerde gewoonten. Of dat nu te weinig beweging, te veel voeding of de verkeerde voeding is, het belangrijkste is dat je verkeerde gewoontes vervangt door goede gewoontes. Dus 3x per week sporten en gezond eten in de juiste porties.

Werkt een koolhydraatarm dieet? Natuurlijk! De meeste diëten zorgen ervoor dat je kilo’s kwijtraakt. Maar op de lange termijn wil je een gezond lichaam. Dat creëer je niet door extreem een andere kant op te gaan. Gewoon de juiste dingen doen is voldoende en dat blijkt al lastig genoeg. Neem dus gerust je portie koolhydraten. Zorg dat dit de langzame koolhydraten zijn uit volkoren granen, zilvervliesrijst en peulvruchten. Neem ook gewoon je fruit. Hoe zoeter je fruit, des te sneller je koolhydraten. Dat is waar je je lichaam een plezier mee doet en je prestatie ook. ?

Heb jij wel eens een dieet gevolgd? Doe je dat nu nog steeds?

Beantwoord de vraag in het commentaarveld onder dit artikel. Als dank sturen we je het eBook “10x Voeding voor een topprestatie”, heb je gelijk een aantal ideeën.

Wil jij meer resultaat met je training, voeding of gewicht?

Volg dan ook het Train & Eet als een Atleet webinar. Wij onthullen je ons 5 stappenplan waarmee jij een de man met de hamer vermijdt, minder risico op blessures loopt en je optimaal voorbereid op je volgende seizoen. Met deze tips krijg je zeker weten de lifestyle van een atleet.

Klik hier voor super resultaten

Je kunt het webinar thuis volgen vanachter je eigen pc, tablet of smartphone.

Heel veel loopplezier,

PS: Deel dit artikel a.u.b. met je loopvrienden zodat ook zij ervan kunnen profiteren. Samen hardlopen is zoveel leuker! Gebruik de knoppen hieronder voor Twitter, Google+, Linkedin en Facebook. Heel erg bedankt.